微信支付现在为商家提供了免费的扫码点餐系统,零成本接入,方便快捷。商家可以在店内张贴相关海报或桌贴,顾客扫码即可点餐,无需排队等待。这一系统的使用极为简单,快来了解一下吧!
如何操作呢?商家需要在微信内搜索【微信收款商业版】公众号,进入相关小程序开通商业版。之后,点击“开启扫码点餐”,开始录入菜品信息,包括图片、商品名称和价格等。商品添加完成后,选择并保存点餐码,可以选择桌贴或海报等多种形式。新手只需跟随指引操作,随时都可以自行保存点餐码。官方还提供了桌贴和海报的物料,配送到桌或叫号取餐都十分方便。
接下来是店铺管理,商家在完成商品录入后,可以随时查看累计订单和收入,保存点餐码,管理店员。顾客只需扫描商家提供的二维码即可点餐,支付成功后将收到通知,告知桌号和取餐码。
我们还需了解美团会员红包的购买方式。首先在手机美团APP上进入外卖功能,选择页面下方的会员选项,可以看到会员红包活动。点击进入后按照提示进行购买即可。作为美团会员,您可以享受现金红包、商家红包、特价购买红包以及会员日优惠等多项福利。
四、筹备物品:准备三张桌子,两把椅子,一台电脑,三辆外卖车,遮阳伞以及快餐店印章等。
六、宣传前期准备事项:
1. 文本内容制作:
传单内容:快餐店名称、醒目的广告语、快餐店简介、特色菜单和服务项目、优惠活动、网站链接、会员优惠(八折)以及联系方式等。
调查问卷设计。
海报制作。
菜品整理及菜单:整理特色菜的图片资料,并设计独特的菜单。
网络资料准备。
会员卡制作。
代金券准备。
2. 网络平台利用及申请:充分利用网络平台进行宣传,并申请必要的网络使用权限。
3. 场地申请:向学校或单位申请使用场地,并在活动开始前将桌椅电脑等用具搬运到位,同时准备应急用的遮阳伞以应对突发天气变化。
快餐外卖管理策略:
1. 快餐品种选择:可以选择单一品种的快餐,如饭食、面条或面点等,或者选择以某一品种为主,兼营其他两类品种作为辅助。确保品种数量控制在大约20种左右,提供多种汤菜和小菜选择。
2. 快餐店定位及选址:快餐以方便快捷、物美价廉为主要特点,主要服务大众群体。快餐店的定位必须是大众化的、中低档的。选址应考虑到工薪阶层或学生集中的地方,以及流动人口较多的地方,如车站、码头等,以确保充足的客源。
3. 快餐店规模及装修:快餐店的装修风格应简洁明快,给顾客轻松愉悦的感觉。店内桌椅可采用卡式桌椅,既具有时代感又能有效利用有限的空间。厨房应尽量使用不锈钢等材质,给顾客清洁卫生的印象。
4. 快餐店经营管理:选好快餐品种、位置和装修后,需招聘厨师、厨工和服务员,并进行明确的分工和配合,确保快速高效的服务。店堂、桌椅、餐具等要保持清洁,工作人员也要注意个人卫生,维持快餐店的整洁舒适形象。
如今,餐饮行业被众多网络平台所覆盖。随着移动互联网的普及,去平台化、去中心化趋势日益明显。许多餐饮企业和创业者尝试利用O2O模式开展业务,最直接的形式就是外卖服务。
为了成功开展外卖业务,需要注重以下几点:
1. 客户中心化:无论是销售还是营销,都要以用户为中心。餐饮外卖不仅仅是送餐,而是建立与客户关系的过程,包括获取商家信息、点餐消费、等待配送到最后消费反馈的整个过程。商家需要从根本上重视和维护客户群的观念,而不仅仅是一次性的外卖服务。
2. 区域精准定位:餐饮从业者不应试图捕获所有消费者,而应明确目标消费群体,进行区域精准定位。首先要确定潜在客户群(职业为第一要素),然后根据定位制定产品、价格、包装等策略。
提升团队素质与塑造品牌文化
随着外卖行业的兴起,商家与消费者之间的交流逐渐变得虚拟化,服务环节也逐渐被弱化。在这种情况下,一旦出现问题,双方都难以把控,品牌的声誉也可能因此受到损害。我们的从业人员必须提升个人素质,确保产品的质量、卫生、包装等方面的完美呈现。对于配送人员来说,他们作为与消费者直接接触的重要角色,能否在短暂的送餐时间内建立良好的关系,成为了一个至关重要的环节。
细节决定成败。我们的团队需要在细节上做到与众不同,给消费者带来乐趣、感动、惊喜等不同的感受。只有这样,消费者才会愿意成为我们的传播者,帮助宣传我们的品牌。为了提升品牌形象和口碑,品牌文化的打造也显得尤为重要。
以往,国内餐饮行业对于品牌文化的重视程度并不高。但随着消费者消费心理和消费习惯的变化,他们不再仅仅满足于单纯的刚需消费,更需要文化的陪衬和品牌的价值。餐饮从业者需要对自己的品牌进行深度包装,找到一种与自己品牌契合的文化或故事。
商家应该认识到,感性消费已经逐渐成为一种合理的、正当的、被需要的消费观,而这其中绝不仅仅是关于产品本身,更多的是关于文化和品牌的力量。聪明的商家应该引导消费者进行感性消费,让消费者在享受产品和服务的也能感受到品牌和文化的魅力。通过提升团队素质和塑造品牌文化,我们的团队可以更好地满足消费者的需求,提升品牌竞争力,实现可持续发展。