咖啡饕餮汇友阁：打造个性化的会员系统体验之旅（咖啡店会员系统新探）

一、星巴克咖啡会员制度介绍

星巴克咖啡推出的会员制度，旨在为其热爱咖啡的顾客提供更多的福利和优惠。该会员制度分为手机应用版和实体卡片版两种形式，通过积分机制和消费活动来升级会员等级，享受更高的优惠和个性化的服务。

成为星巴克咖啡会员非常简单，只需下载“星巴克咖啡中国”APP或在星巴克门店购买实体卡片并激活即可。注册、绑定支付宝或微信、参加星巴克活动等方式即可获得积分，不断升级会员等级，享受更多优惠。

作为星巴克咖啡会员，你可以享受到多种福利和优惠，包括生日特别礼遇、免费加料、兑换饮品、优先通道、独享活动等。你还可以收到定制化的推送服务和星巴克活动信息，享受更个性化、贴心的服务。

二、咖啡店创业计划书（主题：星座咖啡）

一、目标

星座咖啡店的目标不仅是希望宣扬咖啡之功效，更希望从中获利。计划在半年内转亏为盈，预计在两年后每月除税后纯利润达到人民币1万元。我们的长远目标是在四年后能在西安市各大高校开设主题连锁咖啡店。

二、市场分析

现今的咖啡店市场主要被两个集团垄断，且价格较高。考虑到市场需求和竞争状况，我们认为开设自助式主题咖啡店能满足年青人的需求，并有广阔的发展空间。通过校园访问发现，接近六成的受访者都有光顾咖啡店的意向，而且环境和食物质素是他们光顾的主要原因。八成受访者对星座有兴趣，因此以星座为主题的咖啡店有很大的潜力。

三、确定经营内容和目标消费群体，选址是关键

选址是咖啡店投资中至关重要的一环。要考虑到人流量大且支持你生意的消费群体所在地。确定经营形式，是纯咖啡馆还是咖啡+简餐（酒水）的咖啡吧。建议建成含简餐和酒水的咖啡吧。

四、店面设计及装修方案

设计方面要贴合星座这一主题，包括吧台设计、厨房设备及机器定位、座位数、经济规模（坪数）、型态（简餐和酒水复合餐厅）、价位（平价、中价位或高价位）、服务方式（半自助的服务）等。

五、设备投资及融资

需要准备为设备投资并且寻找投资商。搜集各种规格的设备资料，包括咖啡机、磨粉机、滴滤咖啡、水处理设备、奶缸等。

六、计算启动资金

咖啡店创业计划书（版）

一、公司概况简述

我们的咖啡创业项目名为“醇香时光咖啡厅”，致力于打造一个让顾客感受到放松、舒适和浪漫的咖啡环境。我们的经营范围主要包括各式经典咖啡、茗茶以及各类小点心等。项目初步预计投资约为200万元，地点选定在上海浦东新区。我们的目标消费人群主要是中高层次的消费者。经营面积约为200平方米，为顾客提供优质的服务和环境。我们的经营宗旨是提供物美价廉、时尚休闲的咖啡服务，满足顾客的多元需求。

二、产品与服务介绍

醇香时光咖啡厅提供多种中外经典咖啡，如摩卡、蓝山等，同时还有各类茗茶和点心。我们的咖啡绝非速溶，而是现场手磨，口感醇厚，品质上乘。我们的服务以一流为目标，追求四个一流：一流的服务、一流的环境、一流的品种和一流的信誉。我们力求使醇香时光咖啡厅成为白领人士或情侣的休憩之地。我们的店面设计充满了温馨与舒适，设有精致的作品展示和各类报刊书架。门前还提供雨伞，方便顾客。

我们的核心竞争力在于优质的产品品质、高度的环保意识、良好的员工福利、和谐共处的社区精神和独树一帜的文化品位。我们还采用先进的技术来为顾客服务，如建立顾客档案，为客人提供熟悉和满意的服务。

三、行业与市场分析

随着生活水平的提高，咖啡这种西式饮品正被越来越多的国人接受，咖啡文化已经融入生活的每个时刻。咖啡不再仅仅是一种饮料，它已经成为时尚和品味的象征。目前，国内的咖啡市场正在快速增长，许多年轻人成为咖啡的忠实拥趸。虽然目前国内的咖啡消费量相对较低，但未来的增长潜力巨大。特别是在上海、北京这样的大城市，咖啡消费的增长速度更是惊人。在全球范围内，中国正成为最大的咖啡消费市场之一。

四、业务现状分析

目前，上海浦东新区的咖啡市场竞争并不激烈，特别是在居民小区周围，还存在较大的市场空白。我们的店铺位置十分有利，既靠近商业街，又靠近居民区，客流量和消费能力都能满足需求。

五、财务规划

我们的初始投资约为200万元，其中包括店铺的转让费、房租首付、装修费、办公费用、杂项支出、设备购置和原材料购置等。每月的成本包括租金、材料进货费用、人员工资等，预计月均营业额为30万元。我们预计在三年内收回投资。

六、融资策略

我们计划向银行贷款注册资本的50%，剩余的由三个股东分摊。在两年的期限内完成融资。期间，如有股东退出，其股份转让需经过协商。

七、风险管理

在餐饮业，风险管理至关重要。我们将采取多种措施来控制风险，包括食品检测以确保食品质量与安全，严格做好防火灾系统等。我们还将通过投保来转移风险，降低意外事件带来的损失。

八、经营策略

为了打造独特的品牌形象和吸引更多的消费者，“醇香时光咖啡厅”将采取一系列经营策略。我们将通过线上线下的推广和活动，提高品牌知名度。我们还将与社区合作开展各种公益活动，增强与消费者的互动和联系。在产品研发方面，我们将不断推出新品，满足消费者的口味需求。在管理上，我们将建立高效的团队和完善的制度，确保服务的优质和高效。咖啡店创业计划书2020（三）

一、事业

由于社会的竞争力越来越大，人们的工作压力也越来越大，每天繁重的工作压得人们喘不过气，在繁华的大都市，到处都是忙绿的身影。忙绿过后，人的精神需要得到放松，人们需要一个舒适、优雅、安静的环境来洗脱一身的疲惫。咖啡厅无疑是一个很好的选择：特别的室内装潢、悠扬的音乐、静谧的空间环境，营造出一种温馨浪漫的气氛，有利于劳累的人们很好的放松自己。随着经济的快速发展，咖啡厅也更加的受年轻朋友们的喜爱。根据大多数人的经济状况来说，大型的、高级的咖啡厅消费太高，如果经常去，会导致负担过重，所以高级的咖啡厅不适合大众。那么小型的咖啡厅便成为他们的首选，环境不比高级咖啡厅差，消费比大型的咖啡厅要低，这样既能达到放松精神的要求，又不会超过自己的经济承受范围。

二、选址

小型咖啡厅的店面应开在临近较多的公司企业和学校的地方，闹市的人流量多，交通便利。虽然咖啡厅是个安静的地方，但店外的环境无需静，这样更能让人有一种“在闹市中寻觅安宁”的感觉。其次店面的周围最好能有停车场，为顾客停车提供方便。

三、装修

1.店内面积：100150平米左右。

2.店内装潢：咖啡厅是一个静谧温馨的地方，人们常常约上几个好友坐在一起聊聊天，喝点东西，为了让顾客们之间的谈话不会被他人所听见和打扰，所以店内采用卡座式，将店内分成许多小格间，用门帘和木板隔开，让顾客感觉更加的有安全感和私密感，坐在里面不会感觉很拘束，可以随心所欲。每一个卡座的装潢都采用不同的风格，这样便于各个年龄阶段的顾客自主选择他们喜欢的风格：

（1）模拟风景：大海、沙漠、森林、草原

（2）意境装扮：西式涂鸦、中国风山水、中外宫廷

（3）复古式。小的卡座摆一张小桌子，两张靠背凳，这类卡座多为情侣提供。中型的卡座放置一张长点的方桌，两旁放置小沙发。大型的卡座放置圆桌，围着圆桌放置一些带靠背的高脚凳。咖啡馆的招牌颜色用冷色系，制作时尽可能的简便，这样看起来既不复杂且带个性。店门采用木质门，能够让整个店看上去附有一股神秘感。店内灯光采用暗黄色，加上悠扬空灵的音乐，音乐用钢琴曲或是中国古典音乐。

四、店内成员

雇45人。3个固定员工，2名兼职员工。员工要求着统一工作服，对待顾客要有礼貌，不可与顾客发生争执。上班期间不可浓妆艳抹，不可佩戴夸张的饰品，举止行为要端庄，能够用标准流利的普通话进行交流。

五、目标客户

咖啡厅的客户没有限制，从小孩到大人到老人均可。但主要的客户应该还是一些在校学生和单位的白领阶级，或者是家庭主妇。

六、产品

1.咖啡，世界上的咖啡品种繁多，不可能把所有的种类都引进，那么就选择一些有特色的、符合大众口味的咖啡。蓝山咖啡是较受大众欢迎的咖啡，香醇、苦中略带甘甜，柔润顺口，稍带一丝丝的酸味，刺激味觉感官，是咖啡中的极品。摩卡咖啡，芳香迷人，拥有独特的酸味和柑橘的清香气息，它的独特，让许多尝过的人都为之流连。巴西咖啡，较浓的酸味配合咖啡的甘苦，中间夹带淡淡的青草芳香，其余味令人舒活畅快。

拿铁咖啡，意大利浓缩咖啡加入高浓度的热牛奶与泡沫鲜奶，保留淡淡的咖啡香气与甘味，散发浓郁的奶香，是许多女生的最爱。卡布奇诺，意大利浓缩咖啡混入泡沫鲜奶与巧克力粉，迷人的香气、优雅的装饰，是时下最流行的花式咖啡。现在世界上最为流行的是意大利特浓咖啡、卡布奇诺以及拿铁牛奶咖啡。

2.简餐

（1）欧式：意大利肉酱面、奶油培根意大利面、松子青酱鸡肉面、蒜片辣椒罗勒面、白酒蛤蜊天使面、海鲜墨鱼面、焗肉酱干层面、海鲜煸饭、西班牙海鲜饭、红酒炖牛肉饭；蒜味香煎牛小排、香煎菲力佐香草奶油、美式香烤肋排、德国猪脚、蓝带猪排、法式小羊排、蜂蜜芥末鸡腿排、迷迭香烤鸡腿、香草烤鲑鱼、香煎鲈鱼、白酒莳萝鲷鱼排；总汇三明治、芝士火腿可颂堡、鲔鱼松饼。

会员卡制度详解

想要享受更多的优惠和特权，只需累计消费到一定金额即可成为我们的尊贵会员。

2. 银卡会员：累计消费满99元即可晋级。除了普通会员的权益，每周还可以免费品尝一杯咖啡，并优先享有限量商品的购买机会，感受专属福利。

3. 金卡会员：累计消费满299元即可升级。除了银卡会员的所有权益，每周更能免费畅饮两杯咖啡，更有机会提前购买新品，享受更多尊贵待遇。

4. 黑金卡会员：累计消费满699元即可跻身其中。在享受金卡会员所有权益的基础上，更有机会获得专属黑金卡礼包、提前获知新店开业信息，以及参与瑞幸咖啡社区活动的机会，体验更多高端定制服务。

咖啡店概述

市面上的咖啡店琳琅满目，各具特色。以下是几种常见的咖啡店类型介绍。

一、连锁咖啡店

连锁咖啡店是市场上最为普遍的咖啡店类型，例如星巴克、瑞幸咖啡等。这类店面设计标准化，提供统一的咖啡产品和服务。它们多采用自动化或半自动化的咖啡机制作咖啡，出品效率高，适合追求便利的消费者。成熟的会员管理系统和营销策略，使它们注重品牌建设。

二、独立精品咖啡店

不同于连锁咖啡店的是独立精品咖啡店，它们强调咖啡的文化和艺术氛围。通常由咖啡爱好者经营，注重咖啡的品质和口感。店内提供手工咖啡、咖啡课程等，部分店铺还提供咖啡豆挑选和品鉴服务。独特的装修风格和环境氛围，为其吸引了一批追求高品质咖啡体验的消费者。

三、咖啡馆与复合式空间结合

这类咖啡店不仅仅是饮品供应场所，还融合了其他功能，如咖啡馆与书店、烘焙工坊的结合等。它们为消费者提供了更多的选择和体验，满足了消费者的多元化需求。注重营造文化氛围和生活体验，吸引喜欢安静阅读和享受生活的顾客。

四、主题咖啡店

主题咖啡店以特定的主题或特色为主打，如猫主题、复古风格等。这类店铺在设计和经营上融入特定的文化元素和创意，为消费者带来独特的体验。通常能吸引特定群体，如喜欢宠物或追求复古风格的消费者。

咖啡店的种类繁多，不同类型的咖啡店满足了不同消费者的需求。从连锁到独立精品，再到复合式空间和主题咖啡店，为消费者提供了丰富的选择。