2025外卖会员系统创业之旅：共启配送新纪元

外卖系统涵盖了饿了么、美团外卖、百度糯米、爱点点以及快跑者等多个平台。以下是关于这些平台的简要介绍：

一、饿了么

饿了么是一个创立于2008年的本地生活平台，主要业务包括在线外卖、新零售、即时配送和餐饮供应链等。以“Everything 30min”为使命，致力于用科技打造本地生活服务平台，推动中国餐饮行业的数字化进程。

二、美团外卖

美团外卖覆盖全国各地优质外卖商家，提供24小时叫外卖服务。作为美团网旗下的网上订餐平台，美团外卖于2013年正式上线，总部设在北京。

三、百度糯米

百度糯米是百度全资收购的本地生活服务平台，前身为人人旗下的糯米网。经过多年的发展，百度糯米已经发展成为国内领先的本地生活服务平台，服务涵盖美食、电影、酒店、旅游等多个领域。

四、爱点点

爱点点是一个为餐饮企业提供智能化点餐、收银等功能的SaaS服务平台，包括外卖、点餐、收银、会员管理、营销等系统服务的一体化经营管理，为餐饮商家提供软硬件一体的解决方案。

五、快跑者

快跑者是一个专业的外卖配送系统，由成都零点信息技术有限公司开发。快跑者提供配送、调度、代办类软件系统服务，采用抢单+派单模式，专注于解决同城配送和最后一公里配送管理问题。

近年来，随着外卖餐饮服务业的兴起，平台间的竞争逐渐加剧。针对这种情况，以下是一份餐饮外卖的营销方案供参考：

一、快餐店规模

外卖快餐店面积约一百平米，拥有十名左右的店员，包括三名以上的厨师。配备宽带网络，有一名熟练使用电脑的人员。

二、外卖宣传广告语

足不出户，尽享美味。

三、宣传内容

1. 经典外卖项：早餐、午餐、晚餐。

2. 特色外卖项：夜宵特供、聚会特供、节日特供以及生日专享。

3. 尊贵附加项：提供聚会专用厨师及相关食品和食品用具协助准备聚会用餐。

四、宣传方式

1. 目标人群：主要针对广大学生和教职工，以及学院附近工厂和企事业单位职工。

2. 宣传地点：学校、职工宿舍、校园以及各单位。

3. 具体形式（活动时间两天）：

a. 分发传单：设置不同的分发组，如单位组、宿舍组、户外组，将传单分发到个人手中。在向北院校内网和地区外卖网发布餐厅信息，并长期提供优惠政策。

b. 张贴海报：将海报贴在公告栏和其他可张贴广告的墙壁上。

c. 样品展示：在分发传单的过程中展示印制的图片版菜谱内容，并留下名片。

d. 调查问卷：在校园和单位内分发问卷，给返回问卷者发放代金券作为奖励。

e. 办理会员卡：在校园内设置活动点办理会员卡，并存档。

五、宣传所需物品及费用预算

需要资金用于印制传单、问卷等物品的费用，聘请工作人员的费用等。此外还需准备活动场地、人员以及相关的物品，如桌子椅子、电脑、外买车等。

六、宣传前期准备事项及文本内容制作

在宣传前期需要准备各项文本内容，包括传单内容（包含快餐店名称、广告语等）、调查问卷、海报内容以及网络资料等。同时还需要整理特色菜品并制作菜单，确保各项内容准确无误以支持后续的宣传活动。快餐外卖管理方法

一、快餐品种的选择

快餐店可选择只经营一类快餐品种，如饭食、面条或面点。也可选择以某类快餐品种为主，兼营部分其它两类品种。所有品种加起来最多20种左右。如果一个快餐店同时经营饭食或面点，并提供几种汤菜和一些免费小菜，将更受欢迎。

二、快餐店的定位及选址

快餐店应定位为大众化的中低档，以社会大众为主要服务对象。位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方。

三、快餐店的规模及装修

快餐店的装修应采用简单的格调、明快的色泽，给顾客一种轻松愉悦的感觉。店堂内的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅，既富有时代感，又能最大限度利用空间。厨房也应尽量采用不锈钢等材料制成的厨具设施，给顾客以清洁卫生的印象。

四、快餐店的经营管理

经营管理中，厨师和服务员的动作要熟练快速，以满足顾客需求。快餐店全体人员要分工明确，相互配合，达到整体快捷的效果。店堂、桌椅、餐具、厨具等要勤于打扫，工作人员还要注意个人卫生，保持快餐店整洁舒适的形象。

如今，餐饮行业被诸多网络平台所交叉覆盖。随着移动互联网的普及，去平台化、去中心化趋势日渐明朗，许多餐饮企业和新型创业者也在勇于触网，想靠O2O模式做餐饮，最直接的落地形式就是外卖业务。

守客户中心化

无论是销售还是营销，不以用户为中心的都是耍流氓。对于餐饮外卖而言，商家只注重外卖的结果而没有意识到这应该是一个过程，从获取商家信息到点餐消费、等待配送到最后消费反馈的过程，这绝不是送一瓶可乐就可以弥补的。这是商家和消费者建立关系的机会，然而却被忽略掉了。

区域精准定位

大部分餐饮从业者都会有这样的观念，即希望自己能够俘获所有的消费者，但这是不可能的，消费群体是有差异性的，大而全的定位只会顾此失彼，成本增加却又很难形成口碑。区域的精准定位首要的是潜在客户群定位（职业为第一考虑要素），然后根据该定位制定你的产品、价格、包装等。

深挖客户痛点

餐饮行业是刚需，但这并不代表消费者没有痛点。多快好省+关系就是餐饮消费者的痛点。每个消费群体对多、快、好、省+关系这几个字的侧重又是不一样的。不要只顾着手忙脚乱地接那几个单子，关键要做得打蛇打七寸一样，抓住你的客户的痛点，而后进行系统性的、针对性的调整，缺什么就补什么！这样，你就不用手忙脚乱，客户也不会跑。

提升团队素质

外卖区别于传统到店消费，商家和用户之间缺少了现实交流，更没有了服务环节。一旦发生问题，双方都很难去把控，好不容易形成的品牌很可能一朝倾覆。这就要求我们的从业人员必须提升个人素质，保证产品的极致，尤其是质量、卫生、包装等方面。而配送人员作为某种意义上的终端负责人，因为能够和消费者直接接触，能否利用短暂的送餐时间建立良好的关系就显得很关键了。很多细节是团队体现的关键，而你要做的是在细节中与众不同，让消费者有趣味、感动、花痴、惊喜等等感觉，给他们一个帮你传播宣传的理由吧。

打造品牌文化

国内餐饮行业其实不太注重品牌文化的，甚至可以说很多行业都是如此。但客观条件正在改变，行业是为人服务的，如今消费者的消费心理和消费习惯已经不再满足于单纯的为了刚需而消费了。他们需要文化的陪衬和维系，更需要品牌的价值。对于餐饮人来讲，需要对自己的品牌进行包装，当然这里的包装不是虚假的也不是大忽悠，而是找到一种文化或是一个故事，与自己的品牌完美契合。聪明的商家引导消费者消费要认识到感性消费再也不是冲动消费那么简单了，它已经变成了合理的、正当的、被需要的消费观而这感性绝不仅限于你的产品更多时候是文化是品牌的力量！微信支付近期推出了一项免费扫码点餐系统，商家无需任何成本即可接入。通过在店内张贴海报或叫号取餐的方式，以及使用下单桌贴，顾客可以无需排队等待点单，从而为商家节省了大量的人工成本。

接下来让我们详细了解一下如何使用这个系统吧！

菜单录入与管理步骤详解：

第一步：上传商品

商家需要在微信内搜索并关注【微信收款商业版】的官方公众号。进入“微信收款商业版小程序”后，如果还未开通商业版的商家需要先进行开通。已经开通的商家则可以点击“开启扫码点餐”功能，开始上传商品。在此过程中，商家需要添加商品的图片、名称以及价格，完成后点击“下一步”。

第二步：保存点餐码

商品上传完成后，商家需要进入“选择并保存点餐码”的界面。在此界面，商家可以选择桌贴或者海报进行保存。对于新手商家，可以先选择其中一种方式进行保存，后续也可以在系统中随时自行保存点餐码。商家还可以选择购买官方的物料，如桌贴适合配送到桌的商家，而海报则适合商家叫号使用。当顾客支付成功后，他们会收到服务通知，通知他们来取餐或到店自提。

第三步：完成新手流程

在完成点餐码的保存后，商家可以选择继续添加商品或者稍后添加。无论选择哪种方式，都会回到“管理商品”的主页。

第四步：店铺管理

返回“商品管理”界面后，商家可以看到累计订单和累计收入。在此界面，商家可以随时保存点餐码，还可以进行店员管理。进入“店员管理”，商家可以增加或删除扫码点餐的店员。

完成以上步骤后，顾客只需扫描商家提供的桌贴或海报上的二维码进行点餐。支付成功后，他们将收到服务通知，包括桌号信息和取餐码。这样，商家就可以根据通知取号叫餐或者将餐品配送到桌了！

以上操作示例基于iphone 12型号手机，iOS14.6系统版本，以及8.0.6微信版本，不同型号及版本的手机操作大体相同。