1、高度自助化,提升点餐效率,优化用餐体验
传统的点餐模式多为顾客到店、排队等候、入座、浏览菜单、食客在纸质菜单勾选菜品、服务员与顾客确认、前台或触摸屏下单、前台排队结算、人工推荐会员卡;而应用扫码点餐,微信预点单、入座自助扫码点餐下单、桌边扫码支付、智能化会员管理系统拉新会员。大大降低了排队过程中的顾客流失率,简化点餐流程,扫码点餐的优势显而易见。
2、降低服务依赖度,解放人力,用工成本降低
应用扫码点餐,在用餐高峰期,服务员不必手忙脚乱响应多桌的同时点餐,有更多时间满足顾客餐中的其他服务需求、做增值服务,从而提升餐厅整体服务质量,优化顾客消费体验。扫码点餐不仅提升了用餐高峰期的出餐速度,还帮助餐厅节省了人力,经过一段时间,你会发现,餐厅原本10人的配置,现在7人的服务质量都比以前高。
3、提高翻台率,助力营收
如何助力营收?重在经营结构的合理化以及一个“省”字!
(1)传统的点餐模式,服务员参与率高,整个点餐环节(询价、询量、推荐...)耗时长,而使用扫码点餐,每单可节约点餐时长220s,按照门店月均点餐量3000单,扫码点餐应用占比78%来计算,每月可节省点餐时长143小时。假设每个桌位从到店至用餐完毕离店的平均时长为56min,那么餐厅每月可多服务153桌,即提高了餐厅的翻台率(以上数据来源于天财商龙后台)。
(2)传统的点餐模式,多使用纸质菜单,每每上新菜,都需要重新印刷菜单,当然也有很多餐饮门店在用餐高峰时段出现菜单不够用的现象,而应用扫码点餐,无需纸质菜单,按照每份纸质菜单制作成本0.2元,门店月均点餐量3000单,扫码点餐应用占比78%来计算,每年可为餐厅节省菜单制作费近6000元,“省”下来的就是纯利啊!
4、会员增量,扫码点餐帮大忙
把扫码点餐仅仅当点餐工具来用,那就太“大材小用”了,天财商龙的‘扫码点餐’功能,完美对接会员管理系统,可设置随机红包,扫码点餐即成为餐厅会员,相比人工干预、主动询问是否加入会员,大大提高了用餐环节的会员转化率。
从扫码点餐初上线到顾客习惯性地使用,有一个过渡期。餐厅可以在一些显眼的位置,放一些引导性的标贴,例如“本店推荐手机点餐”“手机点餐上菜更快”“手机点餐领红包”...关注服务人员工作内容的变化,合理安排人员结构,这都是一个升级过程。
要充值十秋精致料理会员卡,可以按照以下步骤进行:
1.打开微信,搜索十秋精致料理公众号。
2.关注该公众号后,点击会员管理。
3.在会员管理页面,点击充值按钮。
4.在充值页面,输入要充值的会员卡号以及充值金额。
5.点击确定按钮,即可完成充值。
请注意,具体的操作步骤可能会因餐厅的规定或系统更新而有所变化。建议在操作前先查看十秋精致料理的官方网站或咨询餐厅的工作人员,以确保步骤的准确性。
餐饮后台管理系统的模块主要包括:
1、点餐功能点餐收银只需10秒钟,支持扫码点餐、POS机点餐
2、收银功能支持多种支付方式,包括前台预定、点餐、开台、换台、并台、收银、结账等功能。
3、前台和厨房同时打印功能前台下单,后台厨房同步打印出单,有效节省时间,解决餐厅后厨打印丢单问题。
4、排队叫号功能自动编号,到号呼叫顾客用餐,引导顾客有序就餐,自助取餐。
5、营业分析和财务报表功能分析餐厅营业情况,按照地点,酒菜,人物,时间,以及各种条件的交叉组合,得出详细的消费和收银数据,为管理者提供决策依据。
6、外卖订餐系统功能整合主流外卖平台,一个入口接单,新订单语音提醒,订单报表汇总,十分高效。
7、会员管理功能(CRM)会员管理,支持积分储值等多种会员形式;另外还能分析会员消费喜好做精准营销。
8、用户权限管理不同级别的管理员享有不同的权限。
9、远程管理可通过移动工具随时可查看餐厅的营业情况。
10、连锁管理适用于连锁餐厅使用。
祝您生活愉快!希望我的回答能帮助到您!